Menu Séminaire

1ère suggestion

Pyramide de thon blanc à l’aneth et salade d’hiver

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Paleron confit sauce noire

Gratin de crozets forestier

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Plateau de fromages 2 sortes

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Tarte aux pommes

2ème suggestion

Salade paysanne

Salade oeuf petits croûtons Comté dés de jambon

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Cuisse de pintade au Cerdon

Poêlée de légumes

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Plateau de fromages 2 sortes

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Salade de fruits et brioche

 


3ème suggestion


Quiche lorraine et petite salade

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Sauté de veau à l’ancienne

Riz aux petits légumes

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Fromage blanc à la crème

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Mousse au chocolat

 

 


4ème suggestion

Pavé de saumon à la moscovite et sa macédoine

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Emincé de boeuf Strogonoff

Gratin dauphinois

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Fromage blanc à la crème

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Tarte aux poires amandine

5ème suggestion

Aspic charcutier et sa salade de

haricots verts mimosa

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Mijoté de petit cochon à la coriandre

Gratin de potiron

Quatre quart de pommes de terre

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Plateau de fromages 2 sortes

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Ambassadeur


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